Jasmeen's fotopages

By: Jasmeen HomeDelight

[Recommend this Fotopage] | [Share this Fotopage]
View complete fotopage

Tuesday, 1-Jun-2010 02:49 Email | Share | Bookmark
Daging Syabsyukka & Roti Benggali

 
 
 
Assalamualaikum...

Lama sungguh saya x masuk resipi yerr.....
smpaikan mcm dah lupa nak msk....ekekkeekke aceli, byk gak amik gambo msk2 nih, tp ntah cmner ntah...mcm maleh jerk nak enterprame.....


Ni kira resipi pilihan la nih....yg melepasi piawaian LPF
sbb terlepas dr kene gunting....antaranyer....bahan2 plg sempoi & amat la mudah didapati di dlm peti ais umah saya


Daging Arab aka Syabsyukka (ntah betoi ntah x ejaan nih...bantai saja la labuuu..) ni penangan Kucin Oren KOG...pastu Madiha..pastu Marlida....sy pun kene jangkit sbb daging hamncur lam peti ais ada 3 bungkus....ada la berusia 5 bln kot....
Quote:


Daging Syabbsukka
Masaknya:

1 paket daging cincang
2 biji bawang bombay - hiris
5 ulas bawang putih - hiris
lada sulah yang banyak
Lada hitam (saya sesuka hati nak tmbah....bio tmbh panehh)
minyak sapi
kacang pis - tukar ngan mix vege...
tomato - x letak...lupa nak beli...
telur -
hiasan- bawang goreng dan daun saderi - x letak gak....lupa masuk dlm list...

Cara2
1- Perap daging, bawang dan lada sulah sekurang²nya 1-2 jam.
2- Panaskan minyak sapi dan [kutip bawang besar dalam daging tadi dan] tumis bawang, kemudian masukkan daging. Kacau² hingga 3/4 masak. Jangan lupa letak garam.
3- Toskan ala kadar, pindahkan ke bekas pyrex (loyang pun boleh).
4- Buat lubang dan pecahkan telur ke dalamnya.
5- Susun tomato dan tabur kacang pis.
6- Bakar hingga telur masak. Tabur bawang goreng dan hirisan daun saderi.
7- Sedap hidangkan panas², makan dengan roti atau nasi putih.




Tgk member lain ramai no dah beli BM...saya jer yg dok carik x jumpa2...buat roti guna heavy duty mixer pun, mcm x bape nak lembut...maybe sbb timing uli & pemerapan kot...sllu no roti liat

Ari tu, ada ler mmber nak pindah...nak tolak BM dia....ngan harga bwh dr separuh..br 3x guna...perghhh...wa rembat u!!!


So, memula...cari resipi sng2 sket....roti benggali....hehehhe...mkn ngan dagin la tu....
Quote:


ROTI BENGGALI Sumber : MYRESIPI


Bahan-bahan ( 4 orang makan )
Bahan A

·350g tepung roti
·1 sudu besar shortening
·secubit garam

Bahan B
·120 - 160 ml air suam
·1 sudu makan yis serbuk
·2 sudu makan gula castor

Cara-cara
1.Bahan B digaul bersama
2.Semua Bahan A digaul sebentar
3.Campur bahan A dan B, uli hingga licin dan lembut.
4.Perap hingga naik 2 kali ganda. kira2 30 - 40 minit
5.Kemudian tumbuk2 untuk keluarkan angin, Bahagi 2 hanagian dan susun dalam bekas yang telah digriskan.
6.Perap lagi hingga naik 2x ganda sumula. Bakar 180 c selama 20-30 minit
7.Air tu cuba sikit dulu takut terlembik adunan-ibu guna semua 160ml tu memang elok2 aje sukatan nya
Kaedah lain (Guna Bread Maker)
- Masukkan bahan cecair kedlm mixing bowl....
- than trus masukkan semua bahan kering...tekan butang doh...(take time about 1½jam)
- Keluarkan..tumbuk2 kasik kuar angin...masukan dlm loyang roti...(saya buat jadi satu doh saja)
- Tggu sekjap hingga naik sekali ganda..than bakar...


View complete fotopage


© Pidgin Technologies Ltd. 2016

ns4008464.ip-198-27-69.net