Jasmeen's fotopages

By: Jasmeen HomeDelight

[Recommend this Fotopage] | [Share this Fotopage]
View complete fotopage

Thursday, 20-Aug-2009 04:05 Email | Share | Bookmark
Recycled Coffee Almond Cookies & Kurma Telur

 
Tu dia nama....ni Beskut bleh pecah panggung raya tahun nih..muahahhahah...

Sebenornyer sy dah lama ngidam beskut crunchy almond yg KakNur buat bulan lepas tu....smpikan resipi tu naik kepam sbb sy dok selak2, tp x smpat nakmbuatnyerr...
Ari mggu lepas....tetiba sy teringin nak mengudap...tgk2, satu apa x der lam balang....nak goreng kopok..malas la plak...& kebetulan ada extra doh utk shell tart....otak sy pun kuar ler...
so..apalagik..projek bermula...sya tmbh brown sugar, shortening, coffee emulco & badam...
masa bako tu...perghhh...wangi semcm..kalah kilang nuraini's cookies tu

Dan..bila siap.....x smpi 2 jam...1 balang abih...cmno tu...hehehehhe
Quote:

Nak resipi kaaa???...jap ekk....pikio kejap...

RECYCLED COFFEE ALMOND COOKIES
125g butter
1 cwn brown sugar
1 biji telur
2 cwn tepung gandum
2 sdb coffee emulco
2sdb shortening (utk kasik rangup)
1 cwn badam yg telah di panggang

>> Mix butter & gula...smpi sebati
>> Masukkan telur...gaul lg
>> Masukkan tepung....uli ngan tangan...(kalo rasa doh lembik...tmbh lg tepung)
>> Masukkan coffee emulco..uli lg
>> Masuk shortening...uli smpi sebati...(agak2 doh x lekat kt tgn)
>> Masukkan badam
>> Kasik gentel bulat2...bako 15 min...

(sukatan ni bkn specific yer..kalo rasa doh lembik..tmbh tepung..kalo rasa keras...tmbh butter or shortening)....
>>ada ka yg nak mencuba nih...hehehheh
...Tp sekut ni mmg sodapppppppppppppp...sungguh...saya x tipu...heheheh





Yg ni plak...nak kasik idea para ibu utk prepare lauk berbuka or sahur...& spesel utk ibu2 yg terlalu lah BZ & x smpt nak beli barang basah kt market
saya buat nih, sbb saya tetiba ngidam nak mkn nasik ngan kuah kurma
Quote:

KURMA TELUR
4-5 biji telur - lebih pun x per (rebus & goreng sehingga keperangan)
2 biji kentang
1 labu bwg besar (mayang halus)
2 ulas bwg putih (mayang)
1 inci halia (mayang)
Minyak untuk menumis

1 peket kecik rempah kurma (bancuh dgn sedikit air)
1 kotak santan
Sedikit air

Garam / gula utk perisa

Cili masak...utk kasik kaler...

>> Panaskan myk & tumis bawang & halia sehingga layu.
>> Masukkan rempah kurma & tumis hingga wangi.
>> Masukkan kentang...tggu sehingga kentang empuk
>> Tambah santan...dah mendidih...masukkan telur & cili...
>> Kalau pekat sgt...tmbh air..
>>Perisakan dgn garam gula...siappppp...


View complete fotopage


© Pidgin Technologies Ltd. 2016

ns4008464.ip-198-27-69.net