Jasmeen's fotopages

By: Jasmeen HomeDelight

[Recommend this Fotopage] | [Share this Fotopage]
View complete fotopage

Friday, 21-Nov-2008 03:11 Email | Share | Bookmark
Mayonnese Chocolate Cake & IAI

 
 
 
Quote:
Tarikh : 16 November 2008
Tempat : Institut Amal Islami, Jalan Kebun, Klang.
Masa : 10.00am (plan) > 11.00am (actual )
Yang diraikan : Anak2 penghuni IAI
Yang meraikan : Mak2, Bapak2 & Kakak anak2 (geng2 FP yg sporting)
Aktiviti : Beramah mesra, menyampaikan derma & pelbagai sumbangan serta last but not least ..of cpz...makan2

Alhamdulillah..semua berjalan lancar..semoga aktiviti spt ini tidak terhenti setakat ini...

**Chaiyu2 team KETUPAT BAWANG!!!

Quote:
Gambar2 ihsan dr FP tutiecute, FP azueruna & FP Feqah...(teman segan nak kuorkan kamera dapur setelah melihat kamera yg disandang oleh Azue & tutie...umpama merak kayangan ngan gagak di rimba saja





Quote:
Saat paling menyebakkan dado....anak2 beratur, bersalam & cium tangan sambil diiringi alunan Selawat Nabi..



Quote:
Ahli2 Pergerakan Wanita Ketupat Bawang berposing sakan dgn wajah2 berkilat krn semua make up dah cair panas beb!!!







Quote:
Sebagai penutup, mesti ada gambo makanan...FP teman akan terasa kepicangan kalo x tempek gambo makanan disetiap entry
Kek Chocolate yg paling simple teman pernah jumpa...tanpa telur & mentega..dan tanpa perlu menggunaka mixer...mudah bukan...& amat sesuai utk sesiapa yg kesuntukan masa tp masih ingin menyediakan kek coklat yang lazat & enak...

1 resipi kek ni, akan dapat sebijik yg besor bersaiz 10 x 10...x cayo buleh cubo...ni teman buat ½ adunan & bakor gune loyang Ø8 inci....pya lah tebal...siap merekah gitu...aduhai...

Bila teman curah ngan ganache ni, anak2 teman laju jer makan....kebetulan hari tu teman jumpa Fara D'rezki sbb nak anto s/roll yg dia order, teman kasik ler juga 2 slice kek ni..Fara kata sedap sgt...anak buah teman yg dtg bertandang, teman suh rasa....sumer kata sedap...Alhamdulillah...leh jual kot kek ni

Terima kasih kepada chepah cutecakes sbb kongsi resipi dr Chef Asma ni...


Quote:

MOIST CHOCOLATE MAYONNAISE CAKE
Sumber: Chef Asma

Bahan-bahan:
(A) 90g serbuk koko
576ml air panas

(B) 500g tepung Superfine
12g soda bicarbonate
400g gula castor
500g mayonnaise (boleh guna plain yogurt)

Cara:
• Bancuh bahan (A), ketepikan.
• Ayak tepung & soda bikarbonat.
• Satukan bahan (A) & (B) kacau sebati.
• Tuang dlm loyang yg telah digris & lapis greasepaper bhgn bwh saja
• Bakar 150oC hingga masak (ikut oven masing2)

Nota:
Chef Asma buat 1 adunan untuk loyang 4 segi 10”X10”X 1” dapat 2 loyang jadi tak payah potong. Lapis coklat ganache tindan 2 lapis.
Che’pah buat ½ adunan untuk loyang bulat 8” diameter

CHOCOLATE GANACHE

Bahan:
550ml UHT Whipping Cream
30g butter
15g glucose syrup
900g dark chocolate

Cara:
Panaskan dark choc guna teknik double boiling
Masukkan UHT whipping cream
Angkat & masukkan glucose syrup & butter



View complete fotopage


© Pidgin Technologies Ltd. 2016

ns4008464.ip-198-27-69.net