Jasmeen's fotopages

By: Jasmeen HomeDelight

[Recommend this Fotopage] | [Share this Fotopage]
View complete fotopage

Thursday, 7-Aug-2008 03:02 Email | Share | Bookmark
Chicken Drummet Sweet Sour & Bubur Kacang Durian

Ayam sweet sour
Bubur kacang durian
Simple dish inspired by Chef Wan@Ermm..sedapnyerr Ayamas...

Family teman ni, mmg x makan pedas2..(x mcm Rose, yg boleh hidang sambal poyak ngan cili padi tu.. )..plg pedas pun, masakan cenggini lerrr...color jer berdesup, rasa alahaiiiii...ala2 baby baru nak blajo mkn pedas...

Quote:

Chicken Drummet Sweet Sour
(4 org makan)
8 ketul Chicken drummet Ayamas
2 ulas bawang putih (cincang halus)
1 inci halia (hiris panjang)
1 labu bawang besar (potong nipis)
Sos cili
Sos tomato
sedikit cuka
gula
garam & serbuk perasa secukup rasa..
Sedikit tepung jagung (bancuh dgn air)
Capsicum / nenas / tomato (apa2 jer yg dlm peti ais tu...kalo pucuk ubi, x sesuai lerrr)

>>Goreng ayam (deep fry) sehingga masak
>>Tumis bawang putih, halia & bawang besar..
>>Masukkan sos cili, tomato..kacau rata..masukkan sedikit air..(kalau nak byk kuah, lebihkan air)
>>Masukkan cuka & gula...kacau rata..
>>Masukkan bancuhan tepung jagung...kacau hingga pekat..perisakan dgn garam & serbuk perasa..
>>Bila dah pekat, masukkan capsicum / nenas / tomato..masak hingga mendidih.
>>Curah atas ayam yg siap digoreng tadi...
>>Hidang...



Sebab musim durian, teman pun nak tayang bubur kacang durian yg teman buat ni....sbb teman x boleh mkn durian segar, so masak mcm gini jer la utk lepas kempunan...itupun beli doyan di Tesco..1 paket RM5.00 durian D24...puas ati lerr sbb isi tebal, manis & yg penting hubby teman suke ssgt sbb dia x yah susah2 kopek kulit doyan..cissss
Quote:

Bahan :-
Kacang Hijau
Santan
Sagu biji
Gula pasir
Daun Pandan
Durian

Teman makan seulas ni pun, pening dah mari...aduhaiiiiiiiiii

Quote:
Note : Untuk umieaisyah > kome sabo sket ngan yer nunggu rambutan x lekang tu..kene tggu giliran lerr...


View complete fotopage


© Pidgin Technologies Ltd. 2016

ns4008464.ip-198-27-69.net