Jasmeen's fotopages

By: Jasmeen HomeDelight

[Recommend this Fotopage] | [Share this Fotopage]
View complete fotopage

Monday, 30-Jun-2008 14:00 Email | Share | Bookmark
Pulut kuning Kari Ayam & Donat Jasmeen-Co

 
 
 
 
 
Teman dok tertunggu2 beg berisi pulut kuning ngan rendang daging dr kaktun boxinthehouse..x jugak muncul2...sudahnya teman masak sndri ler...udah tingin bebenor

Pulut kuning teman lawankan dgn rendang ayam...teman masak ni utk sarapan + lunch = save cost idok lerr mcm gtu...udah semua mkn pulut, teman semawa nasi, sumer gelen kepala
Quote:

Pulut kuning
1/2kg pulut
2 pcs asam keping
Serbuk kunyit
1 kotak santan (kotak kecil)
Secubit garam
2 helai daun pandan

Method :-
1- Rendam pulut + asam keping + kunyit semalaman
2- Basuh pulut & toskan..
3- Sediakan pengukus..alas pengukus dgn daun pisang
4- Masukkan pulut dlm pengukus, ltk daun pandan..
5- Kukus selama 10 minit (separuh masak)
6- Bancuh santan & garam..
7- Gaul santan & pulut..kukus semula sehingga masak...

Kari Ayam
1/2kg Ayam (potong kecil)
2 biji kentang (potong baji)
1 ulas bawang besar (hiris)
2 ulas bawang putih (hiris)
1/2 inci halia (hiris halus)
2 pelepah daun kari
3 sudu besar serbuk kari
1 kotak kecil santan
Garam & serbuk perasa

Method :-
1- Tumis bawang & hali sehingga naik bau
2- Masukkan daun kari
3- Masukkan serbuka kari yg telah dibancuh dgn air terlebih dahulu..
4- Tumis sehingga naik minyak..
5- Masukkan ayam & kentang..masukkan sedikit air..masak sehingga empuk..
6- Masukkan santan & perisakan dgn garam & serbuk perasa..


Petang pulak teman buat donat...ni resipi combine dr mcm2 resipi donat yg teman jumpa...Alhamdulillah..hasilnya mabelesss.. jadi ler nama Donat Jasmeen-Co
Quote:

Donat Jasmeen-Co
3 cwn tepung gandum
1 sudu besar susu tepung
6 sudu besar gula castor
2 sdk garam
150ml air suam
6gm yis kering (1/2 peket mauripan)
3 sudu besar shortening

Method :-
1- Bancuh yis dgn air suam (tggu sehingga berbuih)
2- Gaulkan tepung, susu tepung, gula & garam.
3- Masukkan air bercampur yis & uli sehingga rata.
4- Masukkan shortening & uli sehingga licin
5- Tutup adunan dgn tuala or sling wrap..biarkan sehingga naik sekali ganda.
6- Tumbuk2 adunan utk keluarkan angin, & bentukkan bulat..lubangkan ditengah2..(bg yg tiada acuan donat)
7- Biarkan naik sekali ganda lg..
8- Goreng dgn api perlahan sehingga kekuningan..
9- Gaul dgn gula or coklat..


View complete fotopage


© Pidgin Technologies Ltd. 2016

ns4008464.ip-198-27-69.net