Want your
own Fotopage?

























 
Jasmeen's fotopages

By: jasmeen nadiya

[Recommend this Fotopage] | [Share this Fotopage] | [Track this Fotopage]
[<<  <  [1]  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  >  >>]    [Archive]
Friday, 5-Dec-2008 02:19 Email | Share | | Bookmark
BEN-10 UTK MAJLIS BERKHATAN

 
 
 
 
MY FIRST 2 TIER CAKE..
Quote:
Seriau teman nak ambik order nih tau...yang customer lak bg dorongan, kata teman mesti boleh pya..so teman sahut ler cabaran nih...
Itu blum kek kahwin, baru kek utk budak nak khatan...teman dah ketor Kak Ham (cust. teman) ni order kek ni utk anaknyer yg nak disunat. Majlisnya Ahad lepas..mulanyer teman pun heran gak, apsal ler kek utk berkhatan nak kene 2 tingkat..teman suggest wat kek besor & lebor, dia x nak gak...nak 2 tinggkat sbb nak kene sama tggi ngan bunga pahar tu...OOOOOOOO...baru ler teman paham...
Tp teman dah kabo, teman bukan pro so kene ler terima hasil deco teman yg ala2 jer nih yer...kata Kak Ham, janji ada gambo BEN10

Gambo yg siap pacak tiang x der, sbb Kak Ham pacak sendiri kat umah..teman x dpt nak memenuhi jemputan kenduri sbb ada hal..sori yer Kak Ham...& terima kasih bebanyak sbb sudi order dr teman..

p/s : kek sponge utk kek ini ler yg teman smpi msg KakAmal memlm buta sbb kek kecut.. kene ler buat semula ikut tips yg Kak Amal kasik TQ kak amal!!





Quote:
Rasanyer, roses teman ni ada la improvement...kalo tgk roses dedulu masa mula2 pegang nozzle, tergelak besor teman


SELAMAT MENYAMBUT HARI RAYA AIDIL ADHA@KORBAN..
"Berhati2 di jalan raya...korbanlah dgn haiwan ternakan, jangan korbankan nyawa anda.."

Amboi..la nie..nak berkhatan pun buat majlis potong kek ya sebeblum kena potong.. "zaman dah berubah".tahun depan chek kena wat la utk anak chek lak sebelum berkhatan ..jenuh gak nie Fri 5-Dec-2008 05:46
Posted by:linda linda@kaoricake.com.my  - [Link]
Isk..camna leh lupa nak komen pasai rose tu.Cantik la kak meen nya rose..elok dr Linda punya Fri 5-Dec-2008 05:47
Posted by:linda linda@kaoricake.com.my  - [Link]
hehehehe...trend skrg ekkk potong kek?
akak cantik warna hijau lembut tu...rose pon lawo...kite dah lama tak praktis entah camne ler rupe rosenye...
Fri 5-Dec-2008 05:51
Posted by:aishah@ummiaqil  - [Link]
View all 4 comments Add comment


Wednesday, 3-Dec-2008 07:45 Email | Share | | Bookmark
AYAM PADPRIK & UDANG MASAM MANIS VERSI CAMPAK

 
 
Quote:
Bila asyik duduk depan oven, dapur lak yg jarang berasap yer... minggu lepas mak teman tdo kat umah teman (2 mggu mak di Shah Alam sbb menjalani teraphy...Alhamdulillah, nmpknyer menunjukkan perkembangan positif)...bila mak dah dtg tu, kene ler masak utk dinner...kalo selalu tu, buat telur dadar jer utk bebudak tu sbb MIM ALIF LAM SIM...

Tanya ngan mak, nak makan apa...mak kata apa2 jer janji x mo daging...jd teman pun masak ler ayam padprik versi campak...


Quote:
Dalam campak2 pun, semua org tambah nasi termasuk mak teman yg setau teman makan x smpi pun ½ senduk...maknanya, sedap ler tu kalo x caya tanya la Along, dia tambah nasi smpi 3 kali..ala..gendut la anak dara umi nih

PADPRIK AYAM SEMPOI
½ ekor ayam potong kecil
Putik jagung
Carrot

**1 biji bawang besar
**2 ulas bawang putih
**5 biji cili padi
1 batang serai
Minyak utk menumis
1 peket paste tomyam kung
Daun limau purut

Air sekadar utk kuah

1- Bahan bertanda ** tumbuk kasar2 & tumis hingga wangi.
2- Masukkan serai & paste tomyam.
3- Masukkan ayam, gaul rata tggu sehingga ayam masak.
4- Masukkan sayur & daun limau purut.
5- Paste tomyam dah masin tetapi jika kurang masin boleh tambah garam.
6- Masak hingga semua sayur empuk..angkat & hidang.

Sempoiiiiiiiiii.........


Quote:
Yg ni lauk keesokan malam lak...UDANG MASAK MASAM MANIS...resipi sama jer dgn masak masan manis ikan...kalo ada sesapa yg nak mencuba tu, cari ler kat thread sebelah yer...

mencabar woo baling belon tu. dalam tu ada isi air. lepas cubaan pertama, jarak akan di tambah lagi sehingga jauh. yang pecah dulu dikira kalah. kita panggil acara tu sebagai baling sayang.

Entryku kali ini

Mendidik anak hantar ke sekolah
Melentur buluh sedari rebung
Selamat bertamu bakal haji dan hajjah
Di Tanah Suci, mu’tamar teragung
Fri 5-Dec-2008 00:36
Posted by:Ouled Kenitra  - [Link]
version campak2 lee sedap tu Fri 5-Dec-2008 00:45
Posted by:ida isk merpati66@gmail.com  - [Link]
tu dia seme pakat2 tambah nasi...konpem sedap bebenor le tu jasmeen masak ni kalau main campak memang selalu jadi sempoi dan sedap ku pun tgh tak dak mood masak lauk. tapi bdan mengembang juga Fri 5-Dec-2008 04:38
Posted by:zanaz70 zanaz70@yahoo.com  - [Link]
View all 25 comments Add comment


Tuesday, 2-Dec-2008 02:49 Email | Share | | Bookmark
BLUEBERRY CHEESE TART

 
 
 
Quote:
Kakak teman dah lama suruh teman buat cheese tart ni..tp yer la, dah adiknyer bz ngalahkan kan PM nak pencen..jdnyer tangguh entah bape bulan...dia kata dia ngidam...teman kata ler dia bunting gajah sbb dah menapous tp kecoh kata peknen...


Quote:
So dlm keBZan tu, teman selit2 ler buat cheese tart ni...perkara plg teman maleh sekali ialah nak menggelek pastri...tah nape teman mcm allegic jer tgk penggelek tu udahnyer, teman maleh nak gelek, teman penyek2 jer doh tu dlm acuan tart...dlm hati, tawakkal jer la..mntk2 jgn ler shell tart tu melekat pulak...

Alhamdulillah...nmpknyer x ler melekat..elok jer kuor dr mold...


Dah masuk lam kotak nak anto umah kakak teman..



Ini ler ghoper shell tart org malas...



Quote:
Mcm biasa...resipi doh cilok dr MakLang pya FP, tp filling guna BAGUS pya resipi..tp tu ler yg teman x puas ati tgk tart teman nih, bila sejuk dia kempes lak...teman nak chistart yg ghoper mcm maklang pya..kembung2 mcm org peknen 4 bln sifuuuuuuuuuu.....help meeeeeeeee!!!

Quote:

Blueberry Cheestat
Sumber : Alex Goh
C&P : Resipi.net

Sweet Pastry

Bahan A
200 g mentega
100 g gula aising
1/4 sudu teh esen vanilla

Bahan B
1 biji telur

Bahan C
420 g tepung
1 sudu besar tepung susu

Cara-cara
1. Putar (A) hingga lembut dan tambahkan (B). Putar lagi hingga gebu.
2. Masukkan (C) dan gaul sehingga sempurna.

* Tat akan bewarna keemasan dan rangup jika dibakar di rak bawah ketuhar (lebih kurang 1/2 inci dari bahagian bawah ketuhar

Filling (resipi BAGUS)
250gm cream cheese
20gm butter
60gm caster sugar
1 biji telur

Blueberry filling.

1- Putar cream cheese, butter & gula hingga kembang...masukkan telur & putar hingga sebati.
2- Paipkan filling kedlm kulit pastri yg sudah di masak...Masukkan sedikit blueberry filling..lorekkan ikut suker.
3- Bakar semula selama 10 min
.

salam...byknye tart meen...mesti sedap kan...

Nak ucap selamat harijadi buat adik dan juga meen....terlmbat auntie wish..tp tak ape la kan dik.. Besornye kek spiderman tu...klau dpt dek syahir tu...bangga giler dia...
Wed 3-Dec-2008 05:02
Posted by:UmmiSyahir  - [Link]
kmeen...tulunnn la.. "benda alah" ni lah yg buat i put on weight satu ketika dulu... but i like.. hmm..dah lama menutup mata dari memandang cheese tartlet ni..takut terguda guey... Wed 3-Dec-2008 05:39
Posted by:bungamekar  - [Link]
aku jugak yg blom-blom penah wat tat ni huhuhu...dok geram yg org punya ja...tapi serius mmg menggiurkan la tat kome ni... Thu 4-Dec-2008 12:50
Posted by:Ana cake_lovers69@yahoo.com  - [Link]
View all 25 comments Add comment


Sunday, 30-Nov-2008 10:36 Email | Share | | Bookmark
Terlewat lagi...

 
 
 
View all 8 photos...
Quote:
hehehe...better late than nothing kata omputeh... (alasan umi sbb x sempat buat kek adik on time...x per dik...lewat 10 ari jer bkn 10 bulan ..papepun...adik happy sebab dapat kek pojaan hati adik ...SPIDERMAN!!!!....

Hepi Besday adik....semoga sentiasa dirahmati Allah, dipermudahkan segala urusan & jaga diri adik baik2....mmmuaaahhhh......


err....sesi bedah kek ni teman pun ikut ler sekali..sbb ri ni genap ler umor teman ...tuttttttttt.... Alhamdulillah, dipanjangkan umur sehingga hari ini & semoga terus dirahmati...Amin.....(x best la buat kek utk besday sendiri...tadak thrill


Hepi sugguh dia dgn kek spiderman merahnyer tu...baju tido pun spiderman....bdk pompuan selera lelaki...aduhai anak daraku...








Quote:
Guna resipi kek sponge kak amal...actualy buat utk customer lain, tp yg bako kali ke 2 kecut sket..trus teman sms kakamal...ghopernyer teman salah teknik masa kuorkan kek....terpaksa ler bako lagikkk....yg kek kecut sket tu ler jd rezeki adik... (bkn x jadi tp kecut jer dr saiz sebenor....bleh kan dik.... )

p/s : kak amal....ini ler ghoper kek kecut tu....dah kene make up kecut & kedut sumer hilang

Quote:
Shima >> amboiiii...baik pya perli yaaa.... tp kan...terer x akak lukis??? mcm pro kan...ahaksss...

Azian >> Hepi besday juga utk anak yan...ala..yan, tempek jer gambo tu bukan ssh mana pun...

nor >> Mekasih yer nor atas doamu itu...Aminnnn......

kak amal >> Mekasih kak amal....betul la kak, walopun kecut, kek tu ttp lembut & gebu gtu...yg penting sedapppp...

zaiy >> zaiy mcm tau jer naluri akak yerr... kene ler serampang dua mta...ckp kias2, lapik2...kui2..

Ana >> org amatur cenggini la ana...bila tah nak xpert mcm ana..ada jerk problem timbulll

Hana >> Salam kenal utk hana juga....selalu2 ler singgah yerr...

Kak Ida agent66 >> betul kak...si adik ni mmg giler ngan segala yg bernama MAN kat ujung nyer...baju, beg, bekas pensel, pensel sekali..kalo buleh sumer nak gambo spiderman, ultraman, superman...tah hapa MAN lagik

Bungamekar >> Mekasih yer yati....errr...besday gulz yg sorg lg tu penyegan ngan kamera...dia dok balik kamera

maya amir >> TQ yer sudi singgah sini

hepi besday alyssa..auntie ni tertinggal komuter sbb pc ni masuk wad 2 hari
weh...sje je close-up bunga ros kembang setaman tu na...
syok adik dapat kek spesel siap ade nama
opps..hepi besday to you too...muahs..muah..muah..
Tue 2-Dec-2008 01:41
Posted by:umieaisyah  - [Link]
wah kek spiderman untuk adik.....selamat hari lahir adik.....meen, aku baru balik bercuti..demam tak kebah lagi ni....adeehhhhh...nanti bday aku hang buatkan kek gmbr plastic man ye.itu kartun kegemaran aku zaman retro dulu..... Tue 2-Dec-2008 02:04
Posted by:maylique
happy belated birtday from auntie tun buat adik dan mamanya...amboi mama low profile tak buat kek untuk diri sendiri ya...mesti abang dia bagi sesuatu tapi tak cakap kan kan kan Tue 2-Dec-2008 04:31
Posted by:boxhousestudio boxhousestudio@gmail.com  - [Link]
View all 24 comments Add comment


Friday, 28-Nov-2008 23:36 Email | Share | | Bookmark
Budget cuppies & selonggok s/roll

 
 
 
View all 4 photos...
Alhamdulillah dgn rezeki yg dikuriniakan olehNya...


Quote:
Budget cuppies 100 bijik ni dr staff canon..(teman tak tau tuan empunya sbb order melalui anak buah teman)...customer nih br kahwin jd dia nak jadikan cuppies ni sebagai buah tangan utk kwn2 kijer katanyer...
Terima kasih yer dik sudi order dr akak...kalo puas hati orderlah lg yerrr...

Feedback..."Cik..member puas hati sgt...& rmi yg berkenan"......Alhamduliilah...




Tq very much to kak ida merpati agen66 kerana bg resipi budget nih...tq2

Quote:
Ni sebahagian saja tau....ada lg kat dapur ngan bakor & tunggu nak gulung...order dr staff2 canon gak...dorg ni almost hari2 order tp semlm len mcm lak byknyer....sumer 20 roll...

Terima kasih adik2 yer....selalu ler order lagi



Dtpt award dr Cikgu Esah Teluk Intan & Nor Dubai yg lama dok memerap..


nice
Sun 30-Nov-2008 00:30
Posted by:mknace mknace@gmail.com  - [Link]
akak pun berkenan daunya dwi warna..lagi-lagi swiss roll tingkat-tingkat tu tak tahan la..he henak cikit...ooo ko kal kak amal mintak tips ya...akak pung nak kal la tapi malu malu..ye ke malu?.. Sun 30-Nov-2008 13:41
Posted by:boxhousestudio boxhousestudio@gmail.com  - [Link]
tahniah rezeki mu melimpah ruah ya
senangkan guna resepi sempoi tu untuk budget cc ,so lepas nie jgn takut terima ajee kalau dpt order nak budget cc ya
Mon 1-Dec-2008 00:48
Posted by:Ida isk merpati66@gmail.com  - [Link]
View all 14 comments Add comment


Wednesday, 26-Nov-2008 03:12 Email | Share | | Bookmark
Apam Balik

 
 
 
Quote:
Kalau dah teringin, waktu tu jugak gerai apam balik cuti niaga...tp dah carik apam balik pepagi, mana nak ada..

So, merajinkan diri, moh kita buat sendiri apam balik...jgn x caya, kalah apam balik pak mat, pak uda, pak meon tu sumer

Tp mmg sedap apam balik ni...mmg yg mcm jual kat paso2 malam tu...kita bg kredit pada ms.oreo yg inspired resipi nih.. kalo x cayer...cuba sendiri, baru tau kesedapanyerr


Quote:

APAM BALIK BY MS.OREO @ MYRESIPI
Bahan-bahan ( 4-5 orang )

2 cawan tepung gandum
½ cawan gula
1 sudu teh soda bicarbonate
1 sudu teh baking powder
Sedikit pewarna kuning
1 biji telur
1½ cawan air
Sedikit mentega/planta untuk mengoles
Bahan tabur :
Kacang tanah yang sudah dikisar
*Jagung cream
*Gula kastor
(* teman tambah)

Cara-cara
- Mesin gula bersama telur hingga kembang,
- Masukkan soda, bicarbonate, air dan pewarna kuning. Mesin lagi hingga sebati.
- Masukkan tepung dan mesin lagi sehingga sebati. (ADUNAN SIAP)
- Oleskan planta di permukaan kuali & tuangkan 1 senduk adunan tadi, kemudian nipiskan.
- Biarkan seketika & sementara menunggu masak, taburkan bahan tabur di atas.
- Apabila cukup masak, angkat dan dilipat DUA sebelum dipotong. Selamat Mencuba!




Quote:
Dan kerana memenuhi permintaan sifooku maklang & zaiy, dgn malu2 alah, teman tempek gak la cara2 teman mencanting batik jawa ateh s/roll teman..idokler canggih mane, tp boleh lahhhhh...janji customer suker s/rollku itew......ahaksss....

kmeen..apam balik tu, i ndak kacang lebih sikit + gula pasir yer..jagung x mau.. Fri 28-Nov-2008 06:31
Posted by:bungamekar  - [Link]
apam balik 2, jagung lebih...! re: lom sempat buat homework... cikgu tak tolak markah kan?
Fri 28-Nov-2008 15:28
Posted by:lee lin  - [Link]
besnye apam balik buat sendiri... harus dicuba... err, kalo mesin dalam blender je pn boley kan kak .... Fri 28-Nov-2008 20:25
Posted by:adett  - [Link]
View all 31 comments Add comment


Monday, 24-Nov-2008 07:30 Email | Share | | Bookmark
Besday yg terlewat & Work station

 
 
 
View all 4 photos...
Assalamualaikum..

Quote:
Hehehe awal2 teman gelak dulu...iyer ler, besday hubby 1 nov, tp smpi november dah nak abih, baru ler last weekend nak buatkan kek utk dia...bkn apa, teman kene carik timing betul2, takut ler pulak teman buat kek, dia pulak x dpt balik...sapo nak makan kang...ini pun teman terpaksa simpan 2 hari dlm fridge menunggu tuan dia balik...yg anak2 lak asik tipon ayah, tya bila nak balik sbb x sabo nak mkn kek ni
Utk asben teman ni, teman buat kek paberet dia...Japanese Soufle Cheese Cake...dia & anak2 teman mmg giler kek ni...ni teman buat trus 2 adunan guna ½kg cream cheese...ambikkk!!!


Quote:
Adik ikut interprame potong kek sbb kek adik pun umi x buat lg...hehehe...sbb teman tggu edible image yg teman terlewat nak order...lambat pun tak apa la dik...janji umi buat...better late than nothing...ahaksss...siannnnnnnnnn anakku itew!!!


Quote:

JAPANESE SOUFFLE CHEESE CAKE
teman c&p dr FP kak rinnchan

Ingredients
200gm cream cheese (Room temperature)
50ml fresh milk
3 eggs (Seperated)
100gm castor sugar
30gm cornstarch
2 tablespoon lemon juice
1/2 teaspn cream of tartar

Instruction
1. Preheat oven at 175 deg cel. Line 18cm cake tin with grease proof paper.
2. Soften cream cheese in large bowl. Add milk and continue mixing with med speed.
3. Add 1/2 of the castor sugar, egg yolks, cornstarch, lemon juice and cream of tartar, combined together.
4. whisk egg whites in seperate large bowl until stiff peak formed. Add the remaining sugar little by little until mixture stands in stiff peak. ( Petuanya kalau diterbalikkan bowl pun putih telur yg cukup kembang tu takkan tertumpah..cubalah..tapi kalau terkeluar jugak..heh heh heh....kena buat lain la jawabnya..)
5. Fold half of egg whites mixture into cream cheese as gently as possible. Fold the remaining eggs gently but thoroughly.
6. Water bath bake for 45 mins on the lower shelf.
( Pasal masa baking ni mungkin terpulang kepada oven masing2.. )
7. Leave in the tin until cool enough to handle



Yang ni plak tag dr Kak Amal...waduh2!!!..kene jugakkk...betul la kak amal ni..
Ini ler work station teman yg kat ghomah...nak guna ni, kene main O som dulu dgn bdk 2 org tu (tp selalu gak buat aktiviti songsang guna work station kat opis...tp x der la gambonyerr)
Quote:

[b]Hana >> Kak G >> FizaNordin >> Ummu_Hanis >> MatGebu >> Fariha >> MamaFaMi
>>Kak Amal >> Jasmeen


(maleh nak taip2..c&p trus dr FP kakamal )
1- Hana http://hanamemories.blogspot.com/
2- Kak G http://eugeniadarwis.blogspot.com/
3- fizanordin http://fizanordin.blogspot.com/
4- ummu hanis http://akudanduniaini.blogspot.com/
5- matgebu http://tiffinbiru.blogspot.com/
6- fariha http://farin-mecupcakes.blogspot.com/
7- mamafami http://mamafami.fotopages.com
8- KakAmal http://amal5041.fotopages.com
9- Jasmeen http://jasmeen.fotopages.com

rules:
snap work station anda
then... taruk link blog anda kat bawah gambar work station anda...
iaitu bersebelahan dengan link-link blog yang ada..
tengok contoh yang dibuat nih...
begitulah seterusnya sampai bila-bila, ok...
sekiranya tag ini berkembang... pasti akan ada banyak link-link di bawahnya...
kalau tak... terencat la dia... ha ha ha...lastly...
tolong pass tag ini pada tujuh (7) blogger lain...pass la pada siapa-siapa..

Mangsa seterusnyaaaa adalahhhhhhhh:-
1- Maylique >>engkau tidak akan ku lupa!!!
2- Lee Lin Kucing Oren > jgn katuk akak ngan sudip patah ko tuh..
3- SrsFeqah >> smbil study tuh, nih akak kasik h/w tambahan
4- Linda kaori >> sambil buat kek2 yg mabeles, tgkp gambo computer linda tu yerr:-D
5- MakLang >> teman ada utang lg kat komer...nnti free teman tempek yerr, tp komer kene buat kijer ni dulu
6- Bungamekar >> penat2 pas kenduri pun, kene buat h/w ni gak yerr
7- Zaiy >> Smbil jenjalan kat dubai tu, jgn lupa ini tag yaa... [/b]

>> happy belated birthday...
>> terlewat pun tak apa...
>> yg penting org ingat...
Tue 25-Nov-2008 15:54
Posted by:<< jeff >>  - [Link]
alamakkk i terlambat!!
sori kak meen wa bgn bgn tidoo maklumlaaa 4 ari kije mlm...penat wooo (mcmlaaa dia yg kije )
nway happy belated besday...xperr lewat skitt pun janji der sessi2 bedah kek
Tue 25-Nov-2008 17:23
Posted by:shima  - [Link]
Mmg giler cheeseeeee sungguh tu kak oi...stgh kilooo tu....
kang wa nak tiru le batik jawa akak..tp nak conteng kat mana yer..mihahahahahhaha
Thu 27-Nov-2008 05:59
Posted by:wawa ssalwa@yahoo.com  - [Link]
View all 26 comments Add comment


Friday, 21-Nov-2008 03:11 Email | Share | | Bookmark
Mayonnese Chocolate Cake & IAI

 
 
 
Quote:
Tarikh : 16 November 2008
Tempat : Institut Amal Islami, Jalan Kebun, Klang.
Masa : 10.00am (plan) > 11.00am (actual )
Yang diraikan : Anak2 penghuni IAI
Yang meraikan : Mak2, Bapak2 & Kakak anak2 (geng2 FP yg sporting)
Aktiviti : Beramah mesra, menyampaikan derma & pelbagai sumbangan serta last but not least ..of cpz...makan2

Alhamdulillah..semua berjalan lancar..semoga aktiviti spt ini tidak terhenti setakat ini...

**Chaiyu2 team KETUPAT BAWANG!!!

Quote:
Gambar2 ihsan dr FP tutiecute, FP azueruna & FP Feqah...(teman segan nak kuorkan kamera dapur setelah melihat kamera yg disandang oleh Azue & tutie...umpama merak kayangan ngan gagak di rimba saja





Quote:
Saat paling menyebakkan dado....anak2 beratur, bersalam & cium tangan sambil diiringi alunan Selawat Nabi..



Quote:
Ahli2 Pergerakan Wanita Ketupat Bawang berposing sakan dgn wajah2 berkilat krn semua make up dah cair panas beb!!!







Quote:
Sebagai penutup, mesti ada gambo makanan...FP teman akan terasa kepicangan kalo x tempek gambo makanan disetiap entry
Kek Chocolate yg paling simple teman pernah jumpa...tanpa telur & mentega..dan tanpa perlu menggunaka mixer...mudah bukan...& amat sesuai utk sesiapa yg kesuntukan masa tp masih ingin menyediakan kek coklat yang lazat & enak...

1 resipi kek ni, akan dapat sebijik yg besor bersaiz 10 x 10...x cayo buleh cubo...ni teman buat ½ adunan & bakor gune loyang Ø8 inci....pya lah tebal...siap merekah gitu...aduhai...

Bila teman curah ngan ganache ni, anak2 teman laju jer makan....kebetulan hari tu teman jumpa Fara D'rezki sbb nak anto s/roll yg dia order, teman kasik ler juga 2 slice kek ni..Fara kata sedap sgt...anak buah teman yg dtg bertandang, teman suh rasa....sumer kata sedap...Alhamdulillah...leh jual kot kek ni

Terima kasih kepada chepah cutecakes sbb kongsi resipi dr Chef Asma ni...


Quote:

MOIST CHOCOLATE MAYONNAISE CAKE
Sumber: Chef Asma

Bahan-bahan:
(A) 90g serbuk koko
576ml air panas

(B) 500g tepung Superfine
12g soda bicarbonate
400g gula castor
500g mayonnaise (boleh guna plain yogurt)

Cara:
• Bancuh bahan (A), ketepikan.
• Ayak tepung & soda bikarbonat.
• Satukan bahan (A) & (B) kacau sebati.
• Tuang dlm loyang yg telah digris & lapis greasepaper bhgn bwh saja
• Bakar 150oC hingga masak (ikut oven masing2)

Nota:
Chef Asma buat 1 adunan untuk loyang 4 segi 10”X10”X 1” dapat 2 loyang jadi tak payah potong. Lapis coklat ganache tindan 2 lapis.
Che’pah buat ½ adunan untuk loyang bulat 8” diameter

CHOCOLATE GANACHE

Bahan:
550ml UHT Whipping Cream
30g butter
15g glucose syrup
900g dark chocolate

Cara:
Panaskan dark choc guna teknik double boiling
Masukkan UHT whipping cream
Angkat & masukkan glucose syrup & butter


eh..bile plak teman tuko name jd 'unnamed' ni??? Mon 24-Nov-2008 11:00
Posted by:umieaisyah
RUGI DEN TAK JADI ANAK KO MEEN

KALO TAK TETIAP ARI DEN MAKAN SODAP2

HAIIII UNTUNG LA CIK ABANG KO MEEN

HARI2 BEDAL MENU BINI DIO BEST2

Mon 24-Nov-2008 12:09
Posted by:FAZARINA(rinna) shafri_maju@yahoo.com  - [Link]
next time kalu ada xtvt cenggini..let me know yer.. ... ndak joint tu rasanyer x dapek la doh..tp kalu ndak "memberi" tu...insyallah..banyak barang yg boleh dibagikan..maybank ada gak buat charity cam ni..my dept. kena p rumah amal cahaya kasih, bandar tun razak..lagi sedeeyy.. .most of them anak2 yg parents ada kes ngan polis,court..anak2 kena buang, cacat,susah..,hiv..smua ada.. Mon 24-Nov-2008 12:46
Posted by:bungamekar haryati.z@maybank.com  - [Link]
View all 33 comments Add comment


Wednesday, 19-Nov-2008 03:25 Email | Share | | Bookmark
Sambal Goreng Jawa & Orange Marmalade Swiss Roll

 
 
 
Quote:
Lauk kat bawah mmg pemes among masyarakat jawa..lebih2 lg kat area s'gor...kalo kenduri kendara, mmg x sah kenduri kalo x der sayur ni (sayur kerr??) teman pun x tau nak kategorikan menu nih apa...sayur ka lauk ka....kira 2 in 1 kot ..sbb ada sayur & lauk dlm tu....dan amat sesuai utk org2 yg melezzzzzzz mcm teman...yg x sio nak masak 2-3 jenis lauk...


Quote:
Tp, menu yg teman tempek ni, bkn 100% teman masak...sbb masa masak ni, kat kampung teman so kitaorg bergotong royong ler memasak...teman ambik resipi lauk ni sahaja w/p hari tu byk lg menu...sbb teman rasa makanan ni masakan tradisi org2 jawa, jd teman nak simpan resipi wat collection


Tugas teman masa ni.....dok mengacau dlm kuali...perencah2 sumer kakak teman prepare...ahaksss...
Quote:

Sambal Goreng Jawa
Sumber : Mak & Kakak teman

2 bungkus tempe (dipotong nipis dan digoreng)
3 biji kentang (dihiris dan digoreng)
Foo Chuk atau tahu kering dan Soo Hun yang direndam hingga kembang - dicuci dan dipotong sederhana kecil
Hati / pedal ayam (rebus & hiris)
Udang basah
3 biji cili merah dihiris
10 biji cili kering merah dihiris
10 ulas bawang merah kecil (hiris nipis)
3 biji bawang putih dihiris
Setengah inci halia (dimayang)
Sedikit air asam jawa (sebab orang jawa)
2 senduk kicap manis
Sedikit belacan yang dihancurkan dengan setengah cawan air
Garam
Sedikit santan pekat

Cara-cara
>Tumis bawang merah, bawang putih dan halia hingga wangi dan layu.
>Masukkan cili dan goreng hingga cili layu
>Masukkan kicap dan air asam serta air belacan
>Biarkan mendidih.
>Kemudian, rasa kalau kurang manis, tambah gula sikit, kalau kurang garam tambah garam sikit, kalau kurang kicap tambah kicap.
>Masukkan udang dan hati yang direbus tadi
>Masukkan fucuk dan soo hun
>Masukkan tempe dan kentang yang digoreng tadi. Gaul rata.
>Masukkan santan...gaul rata
>Goreng sehingga santan kering.
>Dah siap..angkat...



Quote:
hehehe...gambo kat bwh ni, agaknyer komer sumer dah jemu yer nengok nyerrr... jgn ler jemu yerrr kawan2..... yang kat bwh ni salah satu hot stuff ... sbb gabungan perisa oren & orange marmalade tu mmg sgt sedap..lebih2 lg kalo tergigit hirisan kulit oren pada jem tu...ermmm


Quote:
Untuk pengetahuan semua, kebanyakan s/roll tempahan customer teman menggunakan filling jem...jarang sgt yg request menggunakan buttercream or fresh cream..mungkin sbb guna cream2 tu cpt muak kot...jd sudahnyer penggunaan butter cream & fresh cream ditutup



Tanpa disangka yer...bermula dgn s/roll yg penyek tergelek steam roll, akhirnye menjadi satu sumber rezeki teman...Alhamdulillah, syukur dgn rezeki yg di beri olehNya..

Juga jutaan, billionan terima kasih pd MakLang & MamaFami yg menjadi pencetus demam s/roll ini, juga dgn guide kalian berdua, teman dpt menghasilkan s/roll yg sebegini...TQVM
Quote:

Swiss Roll Orange Marmalade
(Resipi telah teman ubah suai sedikit so 1 adunan ini boleh dpt 2 gulung)
6 biji telur gred B (7biji gred C)
5oz gula castor
1 sudu besar (bumbung) ovelette (sdh buat correction yer cik shima oiii....mcm cikgu jer dok check spelling)

4oz tepung superfine (tepung gandum pun boleh)
½ sudu besar baking powder
1½ sudu besar tepung susu
1 sudu teh esen oren
5oz mentega (cairkan)
Sedikit pewarna oren
Orange Marmalade secukupnya.

1- Satukan telur, gula & ovellete, pukul hingga kembang & putih
2- Dlm bekas lain gaul rata tepung, baking powder & tepung susu.
3- Masukkan esen oren kedlm adunan telur, & masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit.
4- Pukul lg hingga sebati & kembang.
5- Masukkan mentega cair..kaup balik sehingga rata.
6- Masukkan pewarna oren, gaul rata.
7- Alas loyang dgn griss paper, biar tejuntai..(loyang size 9 X 9)
8- Masukkan ½ adunan kedlm dulang.
(Ambil 2 sdb adunan & campur dgn chocolate emalco & masukkankedlm piping bag ataupun buat jer piping guna griss paper tu)
9- Picitkan adunan coklat kedlm loyang...lorekkan menggunakan lidi.
10- Bakar selama 20min.
11- Bila dah masak, keluarkan, tggu sehingga sejuk sblm dibalikkan di atas griss paper.
12- Sapu jem marmalade & gulung dgn berhati2.
13 - Balut dgn plastik sling.


Jasmeen........abah tengah diet ni....tak makan nasi ........laaaa jasmen tunjuk kek ni le pulak.........hahahaha terus lapo perut ni........hahahahahahah.... sambal jawa ni....kalau pegi umah kenduri bila ada sambal ni sah tuan rumah keturunan jawa....... jasmeen lawa tag baru tu.....tag koperat ye....... Thu 20-Nov-2008 13:36
Posted by:AbahAlong  - [Link]
>> satu satu nampak menyelerakan...
>> semakin tergoda bila semakin banyak fp yg ada makanan...
Thu 20-Nov-2008 18:30
Posted by:<< jeff >>  - [Link]
Wahhhh itu petua mandi bunga kantan manyak bagut aa.... swiss yadi manyiak cantik lor! Fri 21-Nov-2008 07:47
Posted by:MamaFaMi  - [Link]
View all 26 comments Add comment


Tuesday, 18-Nov-2008 04:13 Email | Share | | Bookmark
Tag baruuuuuu...(hasil tgn. maylique)

 
Quote:
Teman mmg rasa amat bersyukur ditemukan dgn insan2 kreatif di sepanjang pembabitan teman di dunia FP ini...bukan sahaja kreatif tp murah hati, x kedekut ilmu ..dan yg paling penting x berkira pun dlm berkongsi cerita & ilmu dapur..


Yeehaaa!!!!!!!!!!!...dgn ini secara rasminya teman melancarkan TAG TERBARU FP teman, yg direka oleh insan serba boleh yg cukup kreatif..."MAYLIQUE"...

Si Maylique ni, selalu le komen, langsir omah teman ni x menarik, jd teman mntk ler dia buatka langsir baru utk teman...sbb teman tau sentuhan tangan dia, mmg x mengecewakan...

Anda semua tgk la sendiri, lansir baru teman nih, dihasilkan x smpi pun 5 minit tu pun dia smbil mengulor kat opis smbil mebuat aktiviti2 songsang (jgn marah no melik)

Terima kasih bebyk ler maylique sbb ko sudi melayan permintaan ku ini..nnti ku poskan popia idamanmu itew...